在印度尼西亞爪哇中間三寶壟市野外，有一家并不大但十分不同尋常的餐廳。它名叫“沼液飯堂”，坐落于賈蒂巴朗垃圾場，根據“塑料垃圾換正餐”的方法，為本地收益甚少的人出示三餐。

餐廳出示的正餐價錢在0.4到0.8美元(折合2.65到5.3元人民幣)中間，包含炸石斑魚配白米飯、素菜湯、雞蛋配白米飯以及他本地傳統式家常小炒等。餐廳不接納現錢，就餐者務必帶著廢料換來食材。按照餐廳的標價，20公斤塑料垃圾可折算成大概0.6美元(3.98元中國人民幣)，夠就餐者吃上一頓了。

運營“沼液飯堂”的是薩里敏和蘇亞特米夫妻。在這個餐廳于2017年一月開張前，她們早已做了40明年回收廢品的工作中。據英國妙趣新聞媒體16日報導，最開始想起開設那么一家“廢棄物換正餐”餐廳的是賈蒂巴朗垃圾場前主管阿古斯?朱內迪。二零一四年時，三寶壟市省長規定降低賈蒂巴朗垃圾場里塑料垃圾的總數、使不生物降解的塑膠制品獲得再運用。之后，垃圾場又由于起火導致超出4萬平米土地資源遭受毀壞。“沼液飯堂”得到創立。對薩里敏和蘇亞特米夫妻而言，餐廳顧客也給他產生大量塑膠廢料，讓她們的賣廢料收益比原來翻番，每日能做到15美元(99元中國人民幣)。

薩里敏說：“見到顧客喜愛這兒的飯食，我覺得非常高興。就算是窮光蛋，也是有享有科學飲食的支配權。我覺得盡己所能給他出示那樣的機遇。”

來源于：中國青年網