7月14日早上，由活性與智能包裝研究會舉辦的“2016活性與智能包裝高峰會”在Propak China 2016當場舉辦。這屆高峰會討論了怎樣根據(jù)優(yōu)秀的活性和智能包裝設計來增加食品貨架期，進而降低食材消耗。

“2016活性與智能包裝高峰會”討論了怎樣根據(jù)優(yōu)秀的活性和智能包裝設計來增加食品貨架期，進而降低食材消耗。

來源于Blulog企業(yè)的創(chuàng)始人及市場銷售銷售總監(jiān)Jeremy Laurens先生向與會嘉賓詳細介紹了怎樣根據(jù)掃二維碼來監(jiān)控產(chǎn)品的冷鏈運輸狀況。他講到，溫度針對確保食品安全性尤為重要。在安裝NFC溫度監(jiān)控軟件后，消費者根據(jù)掃描儀電冰箱上的二維碼，能掌握到貨箱的溫度轉變狀況，分辨此溫度是不是合適用以貯藏食品，進而分辨食品的安全系數(shù);因為具備精準定位作用，根據(jù)掃二維碼，消費者還能掌握到哪個零售商的貯藏溫度更適合，出示的商品更安全性。這一技術性針對零售商而言，不但能提高消費者信任感，使商品與消費者造成大量互動交流;另外，零售商也可以掌握到大量商品信息，提高供應鏈管理服務項目。

來源于UWI技術性有限責任公司的創(chuàng)辦人兼CEO Peter Higgins先生敘述了怎樣根據(jù)監(jiān)管溫度轉變來確保食品安全性。他詳細介紹說，全世界每一年的食材消耗做到13億噸，應用優(yōu)秀的標示技術性能夠能夠更好地儲存食材，進而使食材消耗降至最少。這三種技術性是：TTIs(Time Temperature Indicators，時間-溫度指示器)、ETIs(Elapsed Time Indicator，用時指示器)和DTIs(Digital Time Indicator，數(shù)據(jù)時間指示器)。根據(jù)TTs，消費者可掌握到所選購生鮮食品食品的溫度轉變狀況;ETIs也是食品新鮮程度的指示器，它能使消費者掌握到食品的開封市時間，及其還能冷藏多長時間，可形象化主要表現(xiàn)食品的倉儲貨架使用壽命;DTIs則能測算商品溫度。他最終匯總說，對智能包裝的全世界需要量在未來八年內(nèi)將呈迅速發(fā)展趨勢趨勢，到2024年將抵達14.五億美金。根據(jù)這種優(yōu)秀的智能包裝設計，消費者能夠清楚掌握到食品的新鮮期，及其更簡潔明了的食品信息內(nèi)容，這能較大 水平減少攝取不安全食品的風險性，為親人產(chǎn)生大量舒心。

來源于：榮格