在中國，廚房的功能愈來愈多樣化，大家在一起吃飯、聊天、準備美食，邊與家人分享所見所聞，邊用空氣炸鍋烹飪美味佳肴。廚房成為了人們繼續享受更多家庭生活的新區域。作為全球化工領域的巨頭，巴斯夫近期舉行了Ultrason?技術研討會，為各行各業參會嘉賓呈現了Ultrason?材料的產品性能、應用場景以及中國食品接觸材料法律法規相關知識，為中國消費者開啟更安全更便捷的廚房生活方式。

守衛“舌尖上的安全“

民以食為天，全球食品接觸材料法規要求日趨嚴格。在這樣的法規情勢下，提供符合嚴格法規要求和安全標準的食品接觸材料解決方案可以視挑戰為機遇。巴斯夫產品安全與法規部經理羅凌麗介紹了中國食品接觸材料法規的變化趨勢，深入淺出地解讀了中國食品接觸材料新國標體系的要求變化。 新的食品接觸材料對產業鏈上下游企業提出了不同的安全要求，并規定了制造企業對產品安全的責任以及向下游傳遞符合性聲明的義務，巴斯夫具備幾十年食品接觸材料安全評估經驗，可以為客戶提供符合嚴格法規要求的Ultrason?產品。與其他類型的樹脂相比，巴斯夫Ultrason? E(PESU)、P (PPSU) 產品符合中國、歐盟和美國FDA對食品接觸材料的相關法規要求。與三聚氰胺樹脂(俗稱:密胺)和改性PCT樹脂相比，它可以安全地應用于嚴苛的高溫和微波爐加熱條件。

巴斯夫Ultrason? E2010/E3010可應用于微波爐容器頂蓋

生活更便捷

你是烹飪新手?那你一定會愛上操作便捷的智能家居家電和餐飲設備。無論是咖啡機、廚房料理機、亦或是空氣炸鍋破壁機，都可以見到Ultrason?的身影。Ultrason?產品透明、便于加工，設計自由， 可用來替代玻璃，金屬陶瓷和熱固型材料。它可以代替金屬，制造餐飲加工過程中使用的標準器皿，也是咖啡機內部沖泡部件及管件的理想選擇。舉例而言，Ultrason? E2010可以應用于食品料理機的透明鍋蓋。廚師可在烹飪過程中通過透明鍋蓋隨時把握湯或燉菜的火候。與傳統的玻璃鍋蓋相比，塑料鍋蓋不僅質量更輕，使用壽命更長，烹飪體驗更為順暢。在使用過程中，Ultrason?產品不易變形，耐化學性好，也不會吸附食物氣味和污漬。另一方面，Ultrason?產品可以被反復使用和回收，能夠承受1000次以上的蒸汽滅菌/清洗循環，且性能保持不變，從而減輕烹飪者的后顧之憂。

巴斯夫Ultrason?可應用于空氣炸鍋的透明鍋蓋

巴斯夫Ultrason?是便攜咖啡機內部沖泡部件的理想選擇

巴斯夫Ultrason?也可應用于飛機餐盒

來源：新材料在線