網(wǎng)上總是流傳著這樣一種說法：“泡面都經(jīng)過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質(zhì)，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。方便面碗上附有一層蠟，由于我們腸胃無法消化蠟，它會附著在胃壁上，所以吃碗裝方便面的時候最好用瓷碗來泡食。”

       在我們的日常生活中

      速食產(chǎn)品是我們生活中很常見的
            尤其在時間不足、特別緊急要解決肚子問題、環(huán)境脅迫的情況下
            是我們進(jìn)食首選
            所以速食食品安全問題
            是很重要的

　  泡面桶打了蠟？

　  今天，搜料君來回答大家心中的疑問！

　　網(wǎng)上有傳言描述真真切切：“你摸摸桶裝的泡面的內(nèi)壁,會感覺滑滑的。”其實吃過桶裝泡面的人大概都會發(fā)現(xiàn)， 泡面桶的內(nèi)壁的確像打了蠟一樣的光滑。“
            我差點就信了。

　　其實，不是打蠟，而是聚乙烯涂層。

　　泡面桶的原材料是食品用紙板，眾所周知，紙板本身是不防漏的，為了能承載泡方便面的熱水，泡面桶的內(nèi)壁就需要淋膜一層聚乙烯的涂層。那么在開水的“刺激”下， 含有聚乙烯的涂層是否會析出有害物質(zhì)呢？

　　具有優(yōu)良安全性能的聚乙烯手感似蠟， 而且無臭，無毒， 并且化學(xué)穩(wěn)定性好，能耐大多數(shù)酸堿的侵蝕，如此看來，目前廣泛用于食品包裝中的聚乙烯是相對最安全的。

聚乙烯（polyethylene ，簡稱PE）是乙烯經(jīng)聚合制得的一種熱塑性樹脂。
聚乙烯無臭，無毒，手感似蠟，具有優(yōu)良的耐低溫性能（最低使用溫度可達(dá)-100~-70°C），化學(xué)穩(wěn)定性好，能耐大多數(shù)酸堿的侵蝕（不耐具有氧化性質(zhì)的酸）。
聚乙烯為白色蠟狀半透明材料，柔而韌，比水輕，無毒，具有優(yōu)越的介電性能。易燃燒且離火后繼續(xù)燃燒。透水率低，對有機(jī)蒸汽透過率則較大。聚乙烯的透明度隨結(jié)晶度增加而下降在一定結(jié)晶度下，透明度隨分子量增大而提高。高密度聚乙烯熔點范圍為132-135℃，低密度聚乙烯熔點較低（112℃）且范圍寬。
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