智能食品包裝袋是由美國斯特萊斯克萊德高校的專家創造發明的，大家能夠 仔細觀察該包裝袋來分辨其中食品類是不是霉變。其基本原理是袋內含氧量轉變進而更改包裝袋的顏色。

簡述

伴隨著大家對食品類安全系數的規定愈來愈高，及自動化技術傳感器技術、微控制器操縱驅動器技術性和自主創新原材料的發展趨勢，促進智能包裝迅速興起。

現階段智能包裝是如何的呢?據了解，全新的智能包裝是納米材料包裝印刷和有機化學電子器件及其可鑒別和危害食材新鮮程度的。但是這種新技術應用僅僅滯留在產品研發環節，還沒有真實執行。

其基本原理是袋內含氧量轉變進而更改包裝袋的顏色。

特異性包裝

這一特異性包裝可以操縱環境濕度，避免病菌外擴散，根據應用吸附劑來殺掉病菌，例如補鐵劑可讓這些對co2比較敏感的飲品如葡萄酒或水果汁維持更長期的新鮮程度。

可調整水份的硬包技術性

包裝中的食鹽則可避免氣體冷疑成水份，讓菌類等非常容易掉色的食品類，可以增加保存期。

作用

1、變“臉”色

美國斯特拉思克萊德大學老師麥金尼斯?米爾斯已經領著科學研究工作人員開發設計這款智能包裝袋。

假如肉、魚和蔬菜水果等食材超出保存期或置放電冰箱外過長期，新鮮程度便會受到損壞。按照米爾斯精英團隊的設想，當新鮮水平降到某一界線，這類智能塑膠包裝袋便會更改顏色。這也提示大家把密封性的食材存儲在電冰箱中。

假如包裝損壞嚴重危害食品質量安全，這款包裝袋也是有警告。

科學研究工作人員說，它還能協助大家區別“最好服用期”和“品質保存期”，無須擔憂吃壞。

2、能通氣

大家現階段一般 應用的“新鮮程度標示標”是放到食品包裝袋中的一個標識，成本費不低。

米爾斯等期待開發設計一種新標示標，使它與包裝袋融為一體，進而控制成本。米爾斯說：“時下營銷推廣的"中央空調包裝袋"其基本原理主要是抑止有機化合物溶解食材，但價錢豐厚。大家方案開發的塑膠制品以減少價錢。”

最新款食品包裝袋將像中央空調一樣具有“通氣”作用，增加食品類儲存限期。“中央空調”并不是為調整溫度，只是降低自封袋中的co2量，充進N2和二氧化碳，以減少食材的當然腐爛變質速度。

若袋里co2值超出預訂值，包裝袋一樣會更改顏色。

3、助節省

官方網統計數據顯示信息，美國家中每一年要丟掉大概830萬噸級食材，每一年有36.4萬噸可食食材因超出“最好服用期”而被丟掉，在其中3.9萬噸級食材還未開封市。

米爾斯說：“現如今大家丟掉過多食材。不管對自然環境還是是社會經濟發展來講，這全是一種毀壞。”

米爾斯說，第一批智能包裝袋將在2年內發售。這將協助家庭婦女降低消耗。

未來展望

在未來兩年，每一個單獨包裝的商品上都是會貼上智能標識，2015年RFID標識的年需要量將做到10000億枚，在其中大部分將被用在智能包裝上。只是從RFID的要求就可以見到智能食品包裝袋的極大的銷售市場以及潛在性的機會。

智能食品包裝袋技術性能夠 便捷顧客挑選安心的食品類，能夠 增加食品類的保存期，有益于食品類的儲存和運送，具備寬闊的行業前景。特別是在市場管理體制還不完善，假冒偽劣產品商品還很猖狂的狀況下，顧客更為必須智能包裝技術性的協助。科學研究工作人員預測分析，在沒多久的未來，用智能包裝技術性生產制造的包裝袋的總數，將占食品包裝袋總產量的20%-40%。

智能食品包裝袋是包裝產業鏈的將來，但要真實把智能食品包裝袋普及化及時，更強的開發設計在其中的盈利室內空間，除開增加對包裝的智能科研開發的資金投入資金投入，更要緊跟當今在我國從現代化向信息化管理變化的步伐，從關心智能技術性新動態和營銷推廣成熟技術2個層面增加資金投入幅度。

包裝公司在智能食品包裝袋等新的領域、新課題研究層面和探尋，不但要對高新科技造成充足的高度重視，也要抱我恰當的方式 。不可以為產品研發而產品研發、故步自封，要時刻掌握銷售市場趨勢，在新技術應用項目立項以前要深入分析銷售市場，依據市場的需求制訂產品戰略;對現有的成熟技術，要勤奮根據各種各樣方式，膽大的將其走向市場。

來源于：榮格