雙酚A再惹非議:金屬罐頭也中招
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近期,雙酚A被再度推至風口浪尖上。這一次無關PC,涉及的是金屬罐頭內的環氧樹脂涂層。
因為擔心嚇跑消費者,尤其是那些低收入群體,加利福尼亞州于5月11日開始對罐頭食品貼上特殊標記的計劃已經推遲。
同時,罐頭食品公司將采取行動停用雙酚A。
為了將雙酚A列入有毒化學品名單,加利福尼亞州進行了為期6年的斗爭。在2015年5月,加州環境健康風險評估機構(OEHHA)的科學評估小組,發育和生殖有毒物質鑒定委員會(DART-IC)以7-0的投票使雙酚A最終名列Proposition65,這場斗爭才宣告結束。但是,這樣的評估結果與科學家們以及美國、加拿大和歐洲政府近期做出的宣告——雙酚A不會威脅到人類生殖健康——又是互相矛盾的。
加州的原計劃是,包裝中含有雙酚A的產品,都必須在標簽上直接標明。
計劃推遲后,目前,零售商必須在收銀臺張貼更多關于雙酚A的警示標志。
加州的Proposition65早在1986年就被當地選民投票通過,當800多種化學品出現在產品、工作場所、公共場所或釋放到環境中時,要求商家通知公民。OEHHA負責管理執行Prop65項目,包括管理潛在的有害化學物質名單。
盡管加州暫停了標簽說明的要求,但很多公司還是感覺到了來自宣傳組和消費者的壓力。
位于舊金山的罐頭食品巨頭德爾蒙特(DelMonte)3月底就曾表示,從這個生產旺季開始,就將停用含有雙酚A的包裝。
“從2016年公司的新鮮果蔬包裝生產開始,5-10月,所有德爾蒙特的水果和番茄,以及德爾蒙特品牌下的全部蔬菜,都將采用不含雙酚A的內襯涂層。”該公司在新聞發布會上說道。
金寶湯公司宣布,至2017年中旬將完全過渡到不含雙酚A的罐頭包裝。從今年3月開始,將在美國和加拿大市場采用丙烯酸或聚酯作為罐頭的襯里。
同事,6個宣傳組織在測試了200多種食品罐頭襯里含有的化學物質后,呼吁食品零售商在所有包裝中剔除雙酚A,并標明罐頭內涂料所用到的所有化學物質。
在3月30日發布的一份報告中,乳腺癌基金、健康解決方案組織、清潔生產行動組織、生態中心、環境保護組織、更安全的化學品,健康家庭這6個組織指出,他們測試的罐頭中,2/3的內層含有雙酚A。這些組織成,雙酚A會導致內分泌混亂,對健康產生有害影響,包括乳腺癌和前列腺癌、不孕不育癥、2類糖尿病、肥胖癥、哮喘和注意缺乏紊亂癥。
該報告還羅列了已經用于一些金屬罐中的雙酚A替代物——丙烯酸、油性樹脂、聚酯和PVC共聚物。
據美國食品和藥物管理局及歐洲食品安全局的調查結果顯示,就目前的食品接觸應用和食品包裝而言,雙酚A是安全的。該報告對此進行了反駁。
“雙酚A被質疑了很長一段時間。”來自美國化學委員會PC/雙酚A全球組織的StevenHentges說道,并補充科學研究反復證明雙酚A能被迅速新陳代謝掉,從體內排出。幾十年來,在市場上也它的安全性和性能也是有跡可循的。
“除非明天自然規則改變,不然今天的安全結論是不太可能發生變化的。”Hentges說道。

