不得不說，中國發達的外賣服務是許多年輕人的“生命之光”——對于宅男宅女來說，外賣讓他們的飲食除了方便面、小面包、火腿腸外又有了更豐富的選擇；對于醉心于工作的年輕人，外賣讓他們又省出了好多時間和精力繼續搬磚。

　　不過，在外賣為人民飲食帶來極大豐富與便利的同時，很多人也會產生一丟丟的擔心——外賣食物都是用一次性塑料容器盛放，我天天這樣吃，對身體不好吧？

　　一、塑料包裝上的數字秘密

　　對于塑料容器，我們都很熟悉，細心的朋友可能會發現，在塑料容器底部或者側面有一些數字，這些數字是用來識別塑料種類的。其中，1號（PET）、5號（PP）、6號（PS）是外賣打包盒常用到的材料。

　　|塑料制品的種類及應用|

　　二、經常吃塑料容器盛放的食物會對身體產生傷害嗎？

　　有人認為，經常吃塑料容器打包的食物會對身體有害，理由是這些塑料容器會釋放出塑化劑、雙酚A、二惡英、重金屬等有害物質。

　　1、塑化劑

　　塑化劑，也稱增塑劑，是一種添加劑，用來加入硬塑料中，使其更有彈性和更加耐用。3號（PVC）是最常使用塑化劑的硬塑料，用PVC制成的塑料容器含有塑化劑。不過，外賣塑料容器最常使用的1號、5號、6號塑料均屬于軟塑料，本身具有彈性，無需使用塑化劑。

　　即便是PVC材料制成的外賣塑料容器，只要是正規廠家生產的合格產品，并且正確使用（例如不拿來裝高油脂的食物、使用溫度不會太高），并不會有過量的塑化劑釋放到食物中。

　　2、雙酚A

　　有說法稱，由塑料或樹脂制成的一次性餐盒，含有一種叫作雙酚A的類雌激素的物質，經高溫后會從餐盒中滲出，隨著食物進入體內。人體如果長期接觸雙酚A會致癌。

　　雙酚A是一種化工原料，食品接觸材料中的雙酚A的確可能會轉移到食品上，不過，外賣塑料容器主要用到的1號、5號、6號這三種材料，都不需要使用雙酚A。至于雙酚A對人體的危害性，目前還沒有確定定論，例如關于致癌性，動物研究尚未提供令人信服的證據表明接觸雙酚 A 有致癌風險。

　　3、二惡英

　　還有說法認為，1號（PET）塑料在冷藏時會釋放二惡英。二惡英是有毒物質，并可致癌。

　　但是，目前并沒有合理的科學證據顯示1號（PET）塑料本身含有二惡英，并且冷藏溫度下也不會產生二惡英。

　　4、其他化學物

　　用作制造塑料的其他一些化學物也可能釋放到食物中去。例如，1號（PET）材料的塑料容器含有微量銻。

　　銻是一種用作制造PET的重金屬。1號（PET）材料的塑料容器在裝有水時，所含的銻能釋放到水里去。不過，研究顯示，PET瓶裝飲料的銻含量非常低（遠低于世界衛生組織就食水水質所訂的指引值），不會對健康構成風險。

　　事實上，我國對塑料容器中一些化學物也是有限量標準的，例如1號（PET）材料的塑料容器中銻應小于等于0.05毫克/升。

　　總而言之，對于正規廠家生產的合格一次性塑料容器，我們不必過于擔心它的安全性問題，當然了，太經常性吃外賣也不是什么好事，例如在營養均衡、衛生等方面也難有保證。

　　三、如何辨別外賣塑料容器是否合格？

　　關于外賣塑料容器是否合格的辨別，可以采用看外觀、摸強度、聞氣味的方法。合格的產品應首先有QS標志，而且表面看起來光滑透明，無氣泡、發白、雜質和污點，另外，摸起來不會軟綿綿，聞起來也不會有異味。

　　如果出現“飯沒吃完碗就壞了，聞起來還一股怪味”這類情況，就有可能是不合格的產品。當然，有時候并不怎么好辨別，那么，建議選擇正規快餐店或餐廳就餐，因為他們所使用的塑料容器在質量上通常更有保障些。

　　四、注意！不是所有塑料容器都適合加熱或盛放滾燙的食物

　　不要使用3號（PVC）材料或用料不明的塑料容器來打包高油脂的食物，例如水煮魚片、油燜茄子等。

　　注意各種塑料容器的使用溫度，例如6號（PS）材料的塑料容器在95℃時會變軟，因此，不應拿來打包溫度過高的食物，如滾燙的湯等。

　　不是所有塑料容器都適合放微波爐加熱。5號（PP）材料的塑料容器可以耐受140℃高溫，因此可以放進微波爐加熱。而1號（PET）、6號（PS）材料的塑料容器耐熱程度比較低，就既不能放進微波爐加熱，也不能裝太熱的食物。如沒法確定外賣塑料容器能否加熱，可以把食物倒到鍋里再加熱。

　　不要重復使用一次性的外賣塑料容器，例如，1號（PET）、6號（PS）塑料制成的外賣盒使用完畢應丟棄，不宜拿來裝其他食物。